Lupakan taburan cokelat dan sirup vanila, Starbucks sekarang ingin menggoda Anda dengan kopi infus minyak zaitun.
Rangkaian minuman Oleato, masing-masing mengandung minyak zaitun extra virgin Partanna, diluncurkan Italia pada hari Rabu dan di AS musim semi ini sebelum datang ke Inggris, Jepang, dan Timur Tengah akhir tahun ini.
Ada lima pilihan, termasuk oatmilk latte dan cortado, dan minuman dingin, dengan Starbucks mengambil inspirasi dari kebiasaan Italia yang meminum sesendok minyak zaitun setiap hari.
Howard Schultz, pria yang mengubah Starbucks dari rantai regional menjadi perusahaan internasional dan mengundurkan diri sebagai CEO sementara bulan depan, mengatakan ide untuk kopi yang mengandung minyak zaitun muncul dalam perjalanan ke Sisilia tahun lalu.
“Saya benar-benar kagum dengan rasa dan tekstur unik yang muncul saat minyak zaitun extra virgin Partanna dimasukkan ke dalam kopi Starbucks,” kata Schultz. “Dalam minuman kopi panas dan dingin, itu menghasilkan rasa mentega yang tak terduga, beludru, yang meningkatkan kopi dan bertahan dengan indah di langit-langit mulut.
“Sekarang akan ada orang yang berkata, ‘Minyak zaitun dalam kopi?’ Tapi buktinya ada di cangkir. Selama lebih dari 40 tahun, saya tidak dapat mengingat momen di mana saya lebih bersemangat dan antusias menunjukkan kebanggaan, kualitas, semangat, warisan, dan keahlian dari apa yang dapat dilakukan Starbucks.”
setelah promosi buletin
Amy Dilger, pengembang minuman senior Starbucks yang mengubah idenya menjadi lini minuman, terinspirasi oleh ide seperti yogurt Yunani dengan taburan minyak zaitun atau es krim yang dibuat dengan minyak zaitun dan garam laut. Dia mengatakan memasukkan minyak zaitun extra virgin dengan mengukus atau mengocoknya dengan susu oat menciptakan “pengalaman tekstur mewah yang mirip dengan susu murni.”
Langkah Starbucks dilakukan setelah minuman berbahan dasar minyak zaitun menjadi tren di platform video TikTok tahun lalu, dengan penggemar mengatakan minuman tersebut memiliki sifat anti-inflamasi.
Peluncuran kopi inovatif, yang memadukan dua klasik Italia, terjadi setelah beberapa orang di Italia menyerukan boikot Starbucks ketika mengumumkan rencana tersebut. untuk membuka toko pertamanya di negara itu pada tahun 2018. Saat itu, Schultz berkata: “Kami tidak datang untuk mengajari orang Italia cara membuat kopi. Kami datang ke sini dengan kerendahan hati dan rasa hormat untuk menunjukkan apa yang telah kami pelajari.”