Rumah tangga Inggris memesan takeaway 12% lebih sedikit pada Januari dibandingkan tahun sebelumnya, sementara sektor ini juga menghadapi persaingan yang meningkat dari restoran dan kafe setelah pencabutan pembatasan pandemi.
Meskipun jatuh nomor pesanan sebagai pelanggan berusaha membatasi pengeluaran Di tengah krisis biaya hidup, pengeluaran turun hanya 2% karena inflasi mendorong kenaikan biaya setiap makan, menurut analis CGA dan Perhotelan NielsenQ di Pelacak Pengeluaran Rumah.
Karl Chessell, direktur layanan makanan dan bahan makanan CGA di Eropa, mengatakan penurunan penjualan akan menekan laba restoran takeaway di pasar yang sudah bermasalah di mana biaya tenaga kerja, harga makanan, dan energi meningkat.
“Perataan penjualan pengiriman dan takeaway sejak akhir 2021 telah menjadi pedang bermata dua bagi operator restoran.
“Sisi positifnya, ini menunjukkan bahwa banyak konsumen telah kembali ke kebiasaan sebelum Covid-19, menggantikan pengiriman dengan pengalaman khusus yang hanya dapat ditawarkan oleh makan di luar. Tapi itu juga menunjukkan bahwa konsumen lain menahan pengeluaran mereka karena tagihan rumah tangga terus meningkat. Selain itu, dengan biaya menjalankan bisnis yang sangat tinggi dan platform pengiriman pihak ketiga menghabiskan sebagian besar pendapatan, melindungi margin keuntungan yang sudah tipis akan menjadi tantangan di tahun 2023.”
Angka-angka tersebut muncul karena rumah tangga akhirnya menghadapi tagihan energi yang tinggi di musim dingin, dengan biaya per unit digabungkan dengan cuaca dingin di akhir Januari.
Sekitar sepertiga dari orang berusia 25 hingga 44 tahun mengatakan bahwa mereka meminjam lebih banyak uang atau menggunakan kredit lebih banyak dari biasanya antara September dan akhir Januari dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, menurut Kantor Statistik Nasional, daripada makanan, energi. dan biaya hipotek atau sewa naik lebih cepat daripada upah.
Penurunan pesanan bawa pulang juga mencerminkan kembalinya perilaku yang lebih normal setelah penguncian pandemi, karena rumah tangga mencari cara lain untuk mengobati diri sendiri saat restoran tutup.
setelah promosi buletin
Pada Januari 2022, bulan dasar untuk angka CGA, restoran dan kafe diizinkan untuk dibuka tetapi sebagian besar Inggris tunduk pada pembatasan Rencana B, yang berarti paspor Covid diperlukan untuk memasuki tempat-tempat besar sementara penutup wajah dilarang harus dipakai. oleh publik dan di toko-toko dan tempat-tempat seperti bioskop.
Calon tamu juga terhalang oleh penyebaran varian Omicron dari Covid-19, yang menyebabkan pembatasan yang lebih ketat di beberapa bagian negara, mis. B. dengan mencegah rumah tangga yang berbeda bercampur di dalam ruangan.