Kekurangan buah-buahan dan sayuran segar seperti tomat dan mentimun bisa menjadi “puncak gunung es,” kata Serikat Petani Nasional (NFU).
Produk tertentu adalah sulit didapat di supermarket Inggris karena cuaca buruk mengurangi panen di Eropa dan Afrika Utara, aturan Brexit dan pengiriman yang lebih rendah dari produsen Inggris dan Belanda dipengaruhi oleh tagihan energi yang meningkat untuk memanaskan rumah kaca.
Wakil Presiden NFU Tom Bradshaw mengatakan ketergantungan pada impor telah membuat Inggris sangat rentan terhadap “peristiwa cuaca yang mengejutkan”.
Dia mengatakan Inggris sekarang telah “mencapai titik kritis” dan harus “menguasai makanan yang kami hasilkan” di tengah “volatilitas di seluruh dunia” yang disebabkan oleh perang di Eropa dan krisis iklim.
“Kami memperingatkan tentang momen ini tahun lalu,” kata Bradshaw kepada Times Radio, Sabtu. “Peristiwa tragis di Ukraina telah mendorong inflasi, terutama inflasi energi, ke tingkat yang belum pernah kita lihat sebelumnya.
“Petani kurang percaya diri bahwa mereka akan mendapatkan hasil untuk membenarkan penanaman rumah kaca mereka dan saat ini kami memiliki banyak rumah kaca yang akan menanam tomat, paprika, mentimun, dan terong dan mereka duduk kosong karena mereka tidak dapat mengambil risiko itu. menanamnya dengan tanaman dan tidak berpikir mereka akan menerima keuntungan dari pasar.
“Dan karena mereka sepenuhnya bergantung pada impor – kami selalu memiliki beberapa impor – tetapi kami (sekarang) sepenuhnya bergantung pada impor. Dan ketika ada beberapa peristiwa cuaca yang mengejutkan di Maroko dan Spanyol, itu berarti kami mengalami kemacetan ini.”
Bradshaw juga mengakui bahwa kekurangan saat ini merupakan konsekuensi tidak langsung dari keputusan Inggris untuk keluar dari Uni Eropa.
Dia menambahkan: “Sangat menarik sebelumnya Brexit Kami dulu tidak mendapatkan apa-apa atau sangat sedikit dari Maroko, tetapi kami terpaksa pergi lebih jauh dan sekarang guncangan iklim yang semakin sering ini berdampak nyata pada makanan yang ada di rak kami hari ini.
Tesco, Aldi, Asda dan Morrisons menyusul pada hari Rabu saat memperkenalkan batasan pelanggan untuk produk segar tertentu ketika kekurangan membuat rak supermarket kosong.
Sebagai tindakan pencegahan, Tesco dan Aldi membatasi pelanggan untuk tiga unit tomat, paprika, dan mentimun, sementara Asda juga membatasi pelanggan untuk selada, tas selada, brokoli, kembang kol, dan raspberry.
Sementara itu, Morrisons membatasi dua item per pelanggan untuk tomat, mentimun, selada, dan paprika.
Kelangkaan tomat di supermarket Inggris telah menyebar ke buah dan sayuran lainnya karena kombinasi cuaca buruk dan masalah transportasi.
Sekretaris Lingkungan Thérèse Coffey menyebabkan kehebohan setelah menyarankan bahwa orang harus “menghargai” makanan musiman seperti bit sebagai cuaca buruk membersihkan rak supermarket tomat dan produk segar lainnya.
Dia mengatakan kepada anggota parlemen: “Banyak orang akan makan lobak sekarang daripada memikirkan aspek selada, tomat dan sejenisnya.
“Tapi saya menyadari bahwa konsumen menginginkan pilihan sepanjang tahun, dan itulah yang coba diberikan oleh supermarket, produsen makanan, dan petani kami di seluruh dunia.”
Namun, ada laporan tentang a kekurangan lobak sejak komentar menteri lingkungan hidup.
Sementara Waitrose dilaporkan telah berhenti menjual umbi-umbian, pembeli di Sainsbury’s mengeluh tentang kekurangan lobak di toko mereka.