Asda dan Morrisons menjatah produk segar, termasuk tomat, mentimun, dan paprika Kemacetan karena cuaca buruk di Eropa dan Afrika Utara seperti yang diperingatkan oleh para ahli bahwa masalah tersebut dapat berlangsung selama berminggu-minggu.
Petani Inggris mengatakan pasokan dari pertanian Inggris juga telah terpengaruh karena banyak yang mengurangi penanaman di tengah meningkatnya biaya pemanasan rumah kaca yang digunakan untuk menanam tanaman selada.
Presiden Serikat Petani Nasional Minette Batters mengatakan rasionalisasi lebih lanjut dari item selada akan terjadi karena dampak dari biaya energi yang lebih tinggi pada petani Inggris.
Dia mengatakan pada konferensi tahunan NFU di Birmingham pada hari Selasa: “Produksi selada dalam negeri, termasuk ketimun dan tomat, telah jatuh ke level terendah sejak pencatatan dimulai pada tahun 1985.”
Batters menambahkan bahwa produsen intensif energi membutuhkan bantuan dengan tagihan mereka: “Kita dapat melakukan sesuatu tentang hal itu, tetapi pemerintah harus bertindak untuk menurunkan inflasi dalam produksi primer.”
Morrisons akan membatasi paket tomat, mentimun, selada, dan paprika menjadi dua per item mulai Rabu.
Asda mengatakan pada hari Selasa membatasi pembeli untuk masing-masing tiga item di delapan lini produk segar – termasuk brokoli, kembang kol, raspberry, dan selada – untuk memastikan semua pelanggan mendapatkan apa yang mereka butuhkan.
Seorang juru bicara mengatakan: “Seperti supermarket lainnya, kami mengalami masalah sumber dengan beberapa produk yang ditanam di Spanyol selatan dan Afrika Utara.
“Kami telah menerapkan batasan sementara tiga produk pada sejumlah kecil lini buah dan sayuran untuk memungkinkan pelanggan mengambil produk yang mereka cari.”
Tesco, Sainsbury’s, Waitrose, Aldi, dan Co-op saat ini tidak merencanakan pembatasan apa pun.
Masalah dengan tanaman selada Inggris muncul setelah tanaman mengalami kerusakan parah akibat embun beku menjelang Natal.
Tim O’Malley, direktur pelaksana pemasok Nationwide Produce, mengatakan: “Tanaman Inggris seperti wortel, parsnip, kembang kol, dan kol telah rusak parah akibat embun beku, mengakibatkan banyak ladang dihapuskan seluruhnya. Ini berarti kekurangan stok dan harga yang lebih tinggi untuk produk-produk ini dalam beberapa bulan mendatang.”
Penjatahan di Asda dan Morrisons terjadi setelah importir mengatakan pasokan selada dan tanaman telah dilanda campuran cuaca yang tidak biasa di Spanyol dan Eropa selatan dan badai di Mediterania, dikombinasikan dengan pengurangan tanaman yang ditanam di rumah kaca yang dipanaskan di Belanda, masalah besar lainnya. negara produsen karena tagihan energi meroket.
Orang dalam industri mengatakan ketersediaan produk telah turun 30% hingga 40% di beberapa tanaman, dengan panen lada di Spanyol turun 70%, menurut pemasok katering Reynolds. Harga grosir juga naik tiga kali lipat dari tingkat normal dalam beberapa kasus, berkontribusi terhadap inflasi di dalam toko dan rak-rak kosong.
Sepanjang tahun ini, Murcia di tenggara Spanyol menghasilkan sekitar 80% dari banyak tanaman selada dan sayuran yang dijual di Inggris. Produksi di Inggris biasanya tidak dimulai hingga Maret.
Italia, Maroko, Tunisia, dan Mesir sering digunakan sebagai sumber pasokan alternatif untuk Spanyol selama musim dingin, tetapi wilayah ini juga mengalami cuaca dingin dalam beberapa minggu terakhir dan pengiriman dari Maroko juga tertahan oleh badai.
setelah promosi buletin
Masalah muncul karena importir Inggris terus bergulat dengan meningkatnya biaya dan dokumen akibat Brexit, yang menyebabkan penundaan di perbatasan.
Beberapa pemasok mengatakan birokrasi potensial berarti Inggris bukan pilihan pertama bagi produsen Eropa yang kesulitan, sementara yang lain mengatakan meninggalkan UE bukan merupakan faktor dalam masalah pasokan saat ini.
Batters mengatakan bahwa meski Brexit dan pandemi telah meningkatkan biaya produksi pangan dalam negeri, tantangan besar bagi petani selada Inggris adalah biaya energi dan hasil panen yang lebih rendah.
Lee Stiles, sekretaris Asosiasi Petani Lembah Lea, yang mewakili sekelompok besar petani rumah kaca di Hertfordshire, mengatakan produksi rumah kaca di Inggris seperti tomat, mentimun, dan paprika kemungkinan akan turun 30% tahun ini dibandingkan tahun lalu.
“Anda biasanya melihat produk salad Inggris di rak supermarket saat ini. Namun, petani tidak bisa mendapatkan harga ekonomis untuk menanam dan membiarkan rumah kaca kosong,” katanya.
“Jika supermarket mendukung petani dengan kenaikan biaya tambahan, mereka akan menanam.”
Andrew Opie, direktur makanan dan keberlanjutan di Konsorsium Ritel Inggris, mengatakan gangguan terhadap buah dan sayuran dari Eropa selatan dan Afrika Utara diperkirakan akan berlangsung beberapa minggu. Namun, dia menambahkan: “Supermarket mahir menangani masalah rantai pasokan dan bekerja sama dengan petani untuk memastikan pelanggan memiliki akses ke berbagai produk segar.”
Sekretaris Pertanian Mark Spencer mengatakan kepada wartawan di konferensi NFU bahwa ada “tekanan besar di pasar energi” tetapi dia tidak berharap supermarket harus menjatah makanan.