Biaya pembuatan spaghetti bolognese untuk keluarga beranggotakan empat orang telah meningkat menjadi £10, naik 15,6% pada tahun lalu saja, menurut data pemerintah paling rinci yang dirilis tentang kenaikan harga.
Biaya bahan untuk hidangan pasta paling populer di negara itu naik hanya 24p antara 2018 dan 2022, tetapi sekarang naik menjadi £9,98, meningkat 20% sejak 2018.
Judulnya menyembunyikan tanjakan yang lebih curam untuk bahan utama. Minyak zaitun naik lebih dari 50% dalam lima tahun dan tomat kalengan naik 45%, sedangkan spageti kering naik 39%.
Kombinasi pandemi dan perang di Ukraina telah mendorong kenaikan harga dan mengubah cara hidup kita, dari jenis makanan yang kita masak hingga cara kita menghabiskan waktu luang.
Menggunakan Data dirilis oleh Kantor Statistik Nasional pada hari Rabu (ONS), Guardian telah mengembangkan kalkulator untuk menunjukkan berapa banyak yang kita semua bayarkan untuk aktivitas sehari-hari sekarang dibandingkan tahun 2018, mulai dari membuat sepiring spageti hingga menimbun peralatan mandi hingga pergi keluar.
Ahli statistik pemerintah mengukur inflasi dengan melacak sekeranjang barang dan jasa penting yang dikenal sebagai indeks harga konsumen.
Untuk pertama kalinya, ONS telah menerbitkan data harga riil untuk 455 item individual – memungkinkan konsumen melihat perubahannya selama periode lima tahun.
Seorang juru bicara mengatakan: “Kami sebelumnya telah menerbitkan sejumlah kecil harga rata-rata.
“Tapi hari ini, untuk pertama kalinya, kami menerbitkan harga rata-rata reguler untuk sebagian besar keranjang belanja menggunakan metodologi yang lebih baik.”
Tingkat detail memungkinkan untuk melihat kombinasi item untuk pertama kalinya dan mendapatkan gambaran tentang seberapa mahal resep atau aktivitas tersebut.
Bahan-bahan untuk sepanci keluarga spaghetti bolognese harganya £8,64 tahun lalu, tetapi naik menjadi £9,99 bulan lalu, naik 15,6%.
Bahan untuk wajan sayuran untuk empat orang, yang harganya lebih dari £3,33 untuk dibuat lima tahun lalu, sekarang harganya hampir £4 – kenaikan 20% lagi.
Biaya satu kali makan siang sekolah – sandwich, pisang, dan yoghurt kecil – naik 8p antara 2018 dan 2022, tetapi sekarang naik lagi 44p, melonjak 20% dalam satu tahun.
Selama periode tahun sekolah di Inggriskotak makan siang yang sama harganya £ 98,80 lebih mahal daripada tahun 2018.
Harga perlengkapan bayi juga meningkat: makanan bayi bubuk sekarang 25% lebih mahal dibandingkan Maret 2018 dan 12% lebih mahal dibandingkan tahun lalu.
Biaya taman kanak-kanak untuk anak-anak hingga usia empat tahun dan biaya bermain lembut selama satu jam juga mengalami peningkatan terbesar, keduanya menelan biaya hampir 23% lebih tinggi dari lima tahun yang lalu.
Suatu malam yang terdiri dari mengasuh anak selama lima jam sehingga pasangan dapat pergi makan, berbagi sebotol anggur, pergi ke teater dan kemudian naik taksi pulang setelah itu akan menelan biaya lebih dari £150 hari ini, £29 lebih mahal dari lima tahun yang lalu dan £ 8 lebih banyak dari kali ini tahun lalu.
Kenaikan harga mencakup produk dan jasa hewan dan manusia. Sekaleng makanan anjing, yang harganya hanya 62p pada tahun 2018 dan naik menjadi 78p tahun lalu, sekarang harganya lebih dari £1 bagi pemiliknya.
Perlengkapan mandi dan kebutuhan kamar mandi, termasuk sampo, tisu, gel rambut, dan perlengkapan pewarna rumah wanita, semuanya naik harganya, dengan sampo naik 20% dalam lima tahun.
Biaya layanan darurat – seperti mengunjungi tukang ledeng, tukang kayu, tukang listrik atau pembantu rumah tangga – juga meningkat rata-rata 6% dalam lima tahun. Pembersih rumah tangga mengalami peningkatan yang sangat tajam, dari £13 per jam menjadi £15 per jam – naik 17% per jam sejak Maret 2018.
Inggris secara keseluruhan tingkat inflasi tahunan adalah 10,1% pada Maret, bulan terakhir data tersedia. Ini menandai penurunan dari bulan-bulan sebelumnya; Namun, inflasi tetap tinggi, didorong oleh kenaikan harga makanan dan minuman sebesar 19,1%, tingkat tahunan tercepat sejak 1977.
Namun, pertumbuhan upah belum sejalan. Tekanan inflasi meningkat pendapatan reguler (penghasilan mingguan rata-rata tanpa bonus) hanya sebesar 5,7% pada periode yang sama berikutnya (hingga Februari 2023).